冬至，又稱(chēng)日南至、冬節(jié)、亞歲等，是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵。

冬至的由來(lái)：

陰歷陽(yáng)歷的差距。冬至的這一天夜晚十分的長(zhǎng)，由于陰歷陽(yáng)歷的差距，在中國(guó)的冬至季節(jié)一般都在每年的12月21日、23日左右。

節(jié)氣劃分。古代人們認(rèn)為冬至這天是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，所有人都要舉行賀冬儀式，唐宋時(shí)期在東至還需要祭天祭祖。

冬至的習(xí)俗：

吃餃子。在北方，冬至這天來(lái)臨之后，大多數(shù)家庭都會(huì)選擇吃餃子，不論貧窮或者是富有，大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)張仲景這個(gè)醫(yī)生來(lái)制作祛寒?huà)啥鷾墓适?，其?shí)這是真實(shí)發(fā)生的，后來(lái)的人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景去世的日子都會(huì)在冬至那天吃一碗餃子，為了御寒，也是表達(dá)自己對(duì)醫(yī)圣張仲景的感恩。

吃餛飩。在北方，少部分家庭還會(huì)選擇吃餛飩，餛飩意為調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，有些人認(rèn)為冬至這天為極陰之時(shí)，所以要使用餛飩來(lái)調(diào)節(jié)一下天地間的陽(yáng)氣生長(zhǎng)，其實(shí)也不是沒(méi)有道理。

總的來(lái)說(shuō)，冬至節(jié)是一個(gè)充滿(mǎn)儀式感的節(jié)日，無(wú)論是吃餃子還是吃餛飩，都蘊(yùn)含著人們對(duì)冬至這一天的敬畏和感恩。